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Bresaola
Prodotto ottenuto dalla fesa ricavata da cosce di bovino adulto e
successivamente salata, pressata in forma pseudocilindrica, insaccata in b
udello e stagionata.
Il marchio IGP, conferitoci dal Consorzio per la Tutela della Bresaola della Valtellina nell’anno 2000, garantisce ulteriormente il consumatore circa la qualità assoluta del prodotto ed il rispetto scrupoloso del Disciplinare di Produzione in ogni fase della lavorazione. |
love for the tuscany culinary tradition
The company "Nonna Varna" distributes wholesale food; the name of the company, is a fitting tribute to the person who built it day after day, with commitment and passion. |
Insaccato di carne suina a grana medio grande spolverata di sale da cucina e peperone trito. Il prodotto è tipico della tradizione contadina del Vastese, territorio a sud dell’Abruzzo; si distingue da altri prodotti simili per un particolare od... |
 | Prodotto con latte fresco di pecora pastorizzato, caglio naturale, fermenti lattici selezionati e... |