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Ricotta
La nostra ricotta è prodotta giornalmente con siero di latte di giornata,
con aggiunta di latte fresco e sale. Fresca e cremosa, possiede un elevato valore
nutritivo e un basso contenuto di grassi.
Buonissima da sola per uno spuntino oppure per un dessert accompagnata da marmellate o miele. Ottima come ingrediente per la preparazione di dolci, torte salate e pasta fatta in casa, come i ravioli o i malfatti. |
l'amore per la tradizione gastronomica toscana
